更級

さらしな【更科・更級】

(1)長野県の更級郡から更埴(コウシヨク)市にかけての地域名。 姨捨(オバステ)山・田毎(タゴト)の月などの名所で知られる。 また， 蕎麦(ソバ)の産地。 ((歌枕))「我が心なぐさめかねつ～や姨捨山に照る月をみて/古今（雑上）」

(2)「更科蕎麦」の略。